岩国蓮根　チップ・バター焼き

独特のもっちりとした粘りとシャキシャキ感が特徴の「岩国レンコン」。
江戸時代より栽培がされております。穴の数が多いのも特徴です。
https://www.buchiuma-y.net/know/nousuichiku/n12_renkon.html